为切实做好2019年农民丰收节暨首届中国梅州国际茶叶精英峰会期间食品安全保障工作，丰顺县市场监管局周密部署，圆满完成活动期间食品安全保障工作。

    一、高度重视，周密部署。我局领导高度重视，成立了以局长为组长、分管局长为副组长的领导小组，多次召开专题工作会议，研究部署食品保障工作，同时，制定了《丰顺县市场监督管理局关于梅州市庆祝2019年中国农民丰收节暨首届中国梅州国际茶业精英峰会食品安全保障的工作方案》，明确监管人员任务及职责分工，保证每个保障区域都有执法人员监督。在活动前夕，局领导多次联合市市场监管局相关领导、专家到现场检查指导食品安全保障工作，及时整改存在的问题。

    二、强化监管，严格把控。为全面做好保障工作，我局充分发挥基层市场监管所的监管力量，注重股所联动，形成监管合力，活动期间，组织执法人员检查分会场、主会场及活动周边餐饮单位食品安全，了解活动期间人员用餐情况。重点对餐饮单位食品原料采购及食品加工制作过程、餐用具清洗消毒保洁、从业人员健康状况、食品安全管理员在岗履职等情况进行了检查；同时对接待餐饮单位周边的食品经营单位进行检查，落实各项供餐食品安全措施，切实做好供餐单位的食品安全保障工作。

    三、全天驻点，保障安全。9月13日至9月24日活动期间，餐饮食品安全保障组对定点供餐单位凤坪畲族村分会场、马图村分会场、韩山硒湖酒店、韩山森林人家、宝丰酒店、千江酒店、罗湖路深井烧鹅店和丰田农庄等实行全天制驻点监督，对食品加工、供餐、留样和食具消毒等环节实施现场监督，保证食品安全，严防食物中毒等重特大突发公共卫生事件的发生。

    据统计，此次活动共出动执法车辆43车次，执法人员158人次，检查餐饮单位55家次，检查食品经营单位36家次，现场快检蔬菜水果350批次，切实保障了参会嘉宾和工作人员的饮食安全和身体健康，有效预防和控制食源性疾病等食品安全事故的发生。